Чай ТМ Сокровища Поднебесной Би Ло Чунь Тайвань Цин Мин, тубус

Аромат: густой,сладковатый,с нотками свежей зелени. 

Вкус: свежий, богатый, насыщенный,травяной 

Послевкусие: легкое,ароматное. 

Цвет настоя: изумрудный. 

Действие: повышает умственную и физическую активность. 

Би Ло Чунь или Зеленые Спирали Весны - всемирно известный чай, который выращивается в китайской провинции Цзяньсу.

Однако Билочунь является одним из любимых видов чая и на острове Тайвань.

 

История тайваньского Би Ло Чуня начинается с 1949 года, когда Чан Кайши - лидер Гоминьдана - вместе с 2 млн. китайцев мигрировал из материкового Китая на Тайвань, скрываясь от преследований коммунистов.

Иммигранты, которые привыкли к зеленому чаю, не имея возможности заказывать его из вражеского коммунистического Китая, начали внедрять технологию его производства на острове Тайвань.

К тому времени на Тайване не производили зеленый чай, и поскольку тайваньские мастера имели навыки производства лучших в мире бирюзовых чаев, а также благодаря уникальному климату, тайваньский Би Ло Чунь сочетает в себе преимущества зеленого и бирюзового чая.

Так, его невероятный цветочный аромат, характерный для зеленого чая, который собирают в конце марта, сочетается с мягким, сладковатым вкусом даже при заваривании кипятком.

1. Используйте очищенную бутилированную воду. При использовании водопроводной воды (даже после фильтрации) вкус и аромат чая могут быть испорчены.

2. Ополосните заварник кипятком

3. Для приготовления напитка средней крепости насыпьте в только что прогретый кипятком заварник сухой чай исходя из пропорции 1-2 ст. ложек сухого чая Би Ло Чунь с горкой на 0,5 л воды.

4. Закройте заварник крышкой, возьмите его в руки и несколько раз сильно встряхните. Откройте заварник и насладитесь ароматом прогретого сухого чая.

5. Теперь зеленый чай готов к завариванию. Для заваривания используйте воду с температурой 60-70оС. Для этого кипяток смешайте с кипяченой водой комнатной температуры из расчета 2:1 в отдельном сосуде. Залейте полученную воду в прогретый заварник с чаем.

6. Время настаивания - 5-10 мин. По истечении максимум 10 минут разлейте напиток из заварника по чашкам или перелейте его в отдельный сосуд. Чай можно заваривать 2-3 раза.

7. Ни в коем случае не заваривайте чай кипятком - мягкий вкус и богатый аромат чая будут безвозвратно утеряны. Подробнее: http://all-service.com.uacatalog/6086-chaj-kofe/6099-zelenyj-chaj/237305-.html